Eskü szöveg
A lovagrend tagja olyan méhész, aki a palócság lakta ősi vármegyék területén él. Új tag felvétele meghívásos alapon, a lovagrend tagjainak közös döntése szerint, eskütételt követően teljesül.
Mézlovagrendi eskü:
Én …………………… ünnepélyesen esküszöm, hogy hű tagja és elkötelezett hírnöke leszek a Palóctáj Mézlovagrendnek. Munkámban és emberi viselkedésemben mézlovaghoz méltóan, példamutatóan járok el. Terjesztem és védem a magyar és a palóc mézek jó hírnevét. Tapasztalataimmal és legjobb tudásommal segítem a méhésztársaimat. Óvom és védem a természetet, erre tanítom a környezetemet, különösen az ifjúságot. Vallom, hogy borban az igazság, mézben az egészség és a szépség! Minden eszközzel azon leszek, hogy a magyar méhésztársadalom, Nógrád megye és a palócság jó hírnevét tovább öregbítsem.
Isten engem úgy segéljen!